Курица Китайская шелковая

Карликовая декоративная порода.

Яйценоскость за год до 80 светло-коричневых яиц массой 40-41 г.

У китайских шелковых кур нежное и вкусное мясо, однако на вид тушки не привлекательны из-за черного цвета. Азиатские кухни считают мясо пуховых кур изысканным. Чаще всего мясо используется для бульона или тушения.